美味しいものだけ食べていきたい

美味しいものを食べた記録

上野 博多前炉ばた一承のもつ鍋

もつ鍋の専門店があって、そこに行きたいと仲間内で盛り上がりましたが、予約戦争に敗れました。

仕方がない…じゃあ別のもつ鍋屋に行こう、ちゃんとした本場のお店で!

と探したのが上野にあるお店でした。

博多にあるお店の東京支店です。お店に入ると、福岡のポスターが色々貼ってあるので本場に来たようで期待が高まります。

個室が多いので、私たち4人も個室に通されました。 

 

 

コースは頼まず、アラカルトにしました。

もつ鍋も食べたいけど、メニューに載ってる物も色々食べたいー!

どれも美味しいそうです。

 

 

お魚も色々あって美味しそうです。鯖も有名ですよね。

食べたい!でも胃袋の容量が…

もつ鍋を食べたいので、厳選したアラカルトをオーダーしました。

 

このハマグリ、お通しなんです。すごい!

鍋の中に出汁と蛤が入っていて、コンロと共にやってきます。

蓋が開いたら頂きます。そして、余った出汁に麺を投入。麺は細いラーメンでした。

もうこれだけでめっちゃ美味しい、でもすぐ満腹になってしまう!

 

博多料理のお店なんだから、ゴマ鯖は食べないと。

空輸された鯖のようです。勿論新鮮で美味しい。ゴマダレの味もいいんですよね~。

 

明太子も食べたい。卵焼きに入っている明太子、美味しかったです。

 

 

さつま揚げも食べたい!と頼みました。

博多で食べたさつま揚げは、お店手作りで予想以上に美味しかったので、それ以来手作りさつま揚げに目がありません。

ねぎ盛り盛りが嬉しい。こちらも美味しかったです。

ただし、デカい…

 

けっこう飲み食いしましたが、ここでやっとメインのもつ鍋です。

ごぼう、キャベツ、ニラなどが入っていてモツもぷりぷりです。

お鍋がすごかった。です。お鉢みたいな分厚い焼き物でした。

これでぐつぐつ煮込みます。

勿論、美味しい!!

出汁の味も二種類くらいあって、どっちが人気あるかを聞いて人気ある方にしました。

醤油と味噌だったかな?

どっちを選んだかは忘れた…

 

 

〆は雑炊にしました。

これまた美味しい!

でも作った後の写真を撮るのを忘れてしまった。

 

 

最後に、先に頼んでいたもつ焼きが来ました。

これまた、思った以上に超大きな鉄板でやってきました。

一品が多くて、美味しいので人数の多い集まりなんかでも良いお店と思います。

 

 

 もう満腹、と言いながらもデザートは頼みました。

さつまいもとアイス!美味しい!

量も質も満足なお店でした。ごちそうさまでした。

福岡のお店も行きたい! 

 

 

博多前炉ばた 一承 東京上野居酒屋 / 上野駅京成上野駅稲荷町駅
夜総合点★★★☆☆ 3.5

 

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東銀座 ロテスリーレカンのランチ

常連の友人が追いかけていたシェフが本店に移動になったものの、気軽にランチに行けるのはやはりロテスリーレカンです。

新年会でランチしようか、銀座でと言えばこちらのレカンに行くことになりました。

 

 

去年の夏以来だから久しぶりです。

お料理はお任せにしました。もう任せると間違いない。

 

 

このスプーンのアミューズを見ると、レカンに来たなーって感じがします。

チーズ味のぷちシュー、スプーンに載っているのはひらめ、そしてスプーンで食べるのはトマトムースだったような気がします(うろ覚え)

1月の話だから…美味しかったことは覚えている…

 

 

このバターもここの独自の形です。たっぷり頂けるのも嬉しい。

パンも美味しい。そして調子に乗って食べると満腹になりすぎてしまう…

 

 

前菜はキャビアが乗ったかにサラダです。

蟹がすごく美味しくて、あっという間に平らげてしまいました。

野菜より蟹がたっぷりで贅沢。もっと食べたい!

 

 

お魚料理は真鯛でした。

泡はスペインの魚醤でソースになっています。赤いソースはトマトピューレ。

二種類のソースを付けてぱりっと仕上げられた真鯛を頂くのは贅沢でした。

 

 

 

メインは牛肉でした。

いつもの事ですが、美味しい!

柔らかくてしっとりジューシー。でもこの辺りでいつものように満腹になってしまい、野菜まで食べるのが苦しい。

 

 

 

そうは言ってもデザートは別腹なんですけどね!

アイスはアールグレイで紅茶味でした。

クランブルという、そぼろ状のケーキにカスダードクリームがたっぷりかかっていて、メレンゲのさくさく感という違った口触りと味が楽しめました。

 

 最後はいつもの、石の中にお菓子が隠れています。

毎回美味しくて満足です。

また行きます、ご馳走様でした。

 

 

ロテスリーレカンフレンチ / 東銀座駅銀座駅銀座一丁目駅
昼総合点★★★★ 4.0

 

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神楽坂 ラリアンスのランチコース

新年会に行ってきました。

勿論、1月の話です。(書いているのは5月…)

同じジャンルで書いている作家仲間の新年会にお声掛けいただいたので、 喜んで参加しました。幹事のTさま、ありがとうございます。

場所は神楽坂のラリアンスという、あの坂の途中で

「ここ、何だろう。エスカレーターがあって奥に行けるけど気軽に入れない感じ」

といつも思っていたお店でした。

エスカレーターに乗って二階にGOです。

 

 

4,800円でフルコースにドリンク二杯つき、人数が多いので個室でした。

ありがたいことです。

何せ、人目をはばかって話さなければいけない内容が多いもので。

 

まずはアミューズです。

 

小さなジュエリーボックスのようなころんとした白い物が置かれます。

蓋を開けると…

 

 

 

中は白子でした。クリーミーに仕上げられています。

 

 

パンも配られましたが、この小さな食パンみたいな四角のパン、とっても美味しいんです。中がふわふわ。

でも、調子に乗ってパンをたくさん食べるとすぐに満腹になってしまいます。

悩ましいところです。

 

 

 

北海道の海の幸のサラダ仕立てです。

お皿の隅に寄せた盛り付けを見ると、友達が

「皿が傾いて料理が端に寄ってるみたいwww」

と茶化したことを思い出すようになってしまいました。

違います、こういう盛りつけです。

中身はホタテ、サーモンいくら乗せとサラダとは名ばかりの豪華な前菜でした。

 

 

スープのお皿も、大きいのに中身は少ないというおされ(?)なことになっております。

赤土大根のポタージュでした。

 

 

魚のポワレです。

多分、お料理の説明を色々してもらったんですけど、全然覚えてない…

下にリゾットが敷いてあったこと、それと美味しかったことは覚えています…

お魚はしっとり、上にあるぱりぱりのれんこんとの歯触りの差が良かったです。

 

 

口直しは人参パウダーだったと思います。

パウダーの口直し、初めてだと思いながらぺろっと頂きました。

 

 

お肉のメインは牛フィレ肉です。

柔らかなお肉で美味しかったです。

量も丁度良かった。もう満腹です。

 

 

とか言いながら、デザートワゴンが来たらあれもこれも、と頼んでしまいました。

別腹だから仕方ないですね。

ご馳走様でした。十名以上の集まりでも対応してくれる良いお店です。

また機会あれば行きたいです。 

 

ラリアンスフレンチ / 飯田橋駅牛込神楽坂駅神楽坂駅
昼総合点★★★☆☆ 3.5

 

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京都 はふうのサーロインステーキ

たまに京都に行きます。

それで地元の知人に「美味しいお店知ってる?」と尋ねると

「はふう」 と言われました。

はふうとは? と尋ねると、ステーキのお店で有名店らしいです。カウンターにすごく綺麗な女性が座ってるなーと思って見たら某女優さんだった、という芸能人も行くお店と聞きました。

美味しいお店らしいので、行ってみることにしました。

 

 

なるほど、こじゃれた店構えです。

ランチは安価で看板もあるので入りやすいですが、メニューが表に出ない夜なんかは入り難そうです。

 

 

 

安い日替わりから、極上カツサンドまで色々あります。

極上カツサンド食べたい、でもせっかくステーキハウスに来たんだから豚じゃないステーキを食べたい…

どうしよう、たまのことだし贅沢しちゃっていいかな?

\いーよー!/

 

心の声に従い、サーロインステーキをオーダーです。

 

 

ビアを飲みつつ、お肉が焼けるのを待ちます。

カウンターの中には忙しそうなコックさんたちが肉を焼いたり調理しています。

しばし待つと、来ました。

 

 

ステーキ!

これぞ肉!って感じの良いステーキです。

 

 

ランチセットでこれになります。

お肉にはタレ、塩、マスタードを 付けながら色々味わいました。

勿論美味しいです。

普通に美味しい…

そう、この値段を出したらそりゃ美味しいよね、と当たり前のことに受け取ってしまうのです。

感動体験にはならず。

でも美味しかったです。

京都に行ったからには、やっぱステーキとかじゃなくて和食にしたら良かったなーと思いつつご馳走様でした…

 

 

はふう 本店牛料理 / 京都市役所前駅丸太町駅(京都市営)神宮丸太町駅
昼総合点★★★☆☆ 3.5

 

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新宿三丁目 燻製専門店の燻製三昧

年が明けて最初の外食に、燻製専門店に行こうという話になりました。

新年会です(これを書いてるのは5月…) 

燻製料理がメインなので、好きな人にはたまりません。

 

 

メニューはこんな感じです。

どれも美味しそうでいっぱい頼みたいのですが、生憎先輩と二人なのでそんなには食べられません。厳選した物をいただきました。

 

 

燻製バーニャカウダ。

野菜は生ですが、ソースの中のアンチョビが燻製されてるそうです。

しかし四カ月も前の話なので、品名が出て来なくて先輩に写真を送って

「これ何だっけ? 野菜が燻製されてるんだっけ?」

と尋ねる始末です…

ちなみに、先輩も出て来なかったけどわざわざ調べて教えてくれました。

ありがとうございます(笑)

 

いがぶりっこです。

燻製されたいがぶりっこ美味しい!

最近、たるたるいがぶりっこが美味しいと知ったので、お店で見かけたり瓶詰のを見つけると購入しています。

これはタルタルソース無しでしたが、そのままでもビールに合う!

 

 

ベーコンはお店の一押しでした。

自家製ベーコンを燻製したものです。美味しいに決まっている!

これまたビールに合います。わさびや塩をつけて味を加えるのもいいけど、このままでもとっても美味しかったです。

 

 

くん玉です。

半熟卵を燻製しているので、これまた見た目からして美味しそう。

味も当然、美味しいです。

 

そしてメインは雛鳥燻製の半身にしました。

一羽まるまるを頼むと、他のメニューが食べられなくなるから…

ジューシーで柔らかく、美味しい鳥でした!

 

ビールも燻製の、香ばしいものを頼みました。どれも美味しい。

 

 

〆はリゾットです。

本当はもっとお肉を食べたかったけれど、リゾットも食べたくて最後はこれにしました。

色々食べたいなら、四人以上で行って色々シェアするのがいいですね。

すぐに満席になる人気店なので予約は必須です。

どれも美味しかったです!また行きたい。 

 

新宿ゴールデン街に近いのもいい。

この後、ゴールデン街を三軒ハシゴしてとってもいい気分になりました。

 

 

燻製専門店 燻煙SmokeDining 新宿三丁目店ダイニングバー / 新宿三丁目駅新宿駅新宿御苑前駅
昼総合点★★★☆☆ 3.5

 

 

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ステーキハウス桂の鉄板焼きランチコース

東京の出版社では、たまに作家を招いてパーティ を開催したりしています。

この前日に、名古屋からお友達の作家さんがパーティ参加の為に上京していたので、じゃあ東京でランチしよう、ということになりました。

何食べる? 肉!

という会話があって、取材も出来そうなホテルでの鉄板焼きのお店にしました。

(取材:作品の中で主人公たちがご飯を食べに行く時のネタに出来そうなお店に行くこと。決してお店の人に話をしないし自分たちの身分も明かさない)

 

 

1ドリンク付きのコースだったので、とりあえずナマ。

陶器のコップにビールが注がれ、とても美味しいです。

 

 

さて、鉄板焼きのカウンターなのでシェフが目の前で調理してくれるのですが、私たちの前に立ったのは物凄く若い料理人でした。

大丈夫かな、そう心配した通り手付きがおぼつかない。

このワカメを焼いて皿に入れるという動作がめちゃくちゃもどかしくて、ハラハラしたのをよく覚えています。

味は覚えていません……

多分普通。

 

野菜を焼く手付きもハラハラする感じでした。

お肉はちゃんと焼いてください、そう願いながら待ちます。

 

 

 

出来上がりは、まあ良いんじゃないでしょうか。

多分美味しかったと思います。

焼くのを見守りながらハラハラした記憶が一番強く残っているのが残念です…

 

 

1ドリンクは付いていましたが、二人共飲むのでワインやスパークリングをあれこれ頼みます。

同じジャンルの作家ですが、出版社やレーベルは違うのであそこはどーのこーの、とかこの業界はどーだこーだ、と話は尽きません。

 

〆のガーリックライスと味噌汁、漬け物と食事セットまで付いているコースだったのでボリュームは大満足です。

 

 

デザートにシャーベット、そして最後までスパークリングを飲んでいました。

ご馳走様でした。

この後、東京駅の八重洲地下街で二軒目に行って、まだあーでもないこーでもないと喋って飲みました。

楽しかったです。

 

 

鉄板焼き / 赤羽橋駅芝公園駅御成門駅
昼総合点★★★☆☆ 3.5

 

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白金 BLUE POINTのハンバーガー

好きなハンバーガーのお店がありますが、それはそうとして

ハンバーガーの美味しいお店を開拓もしたいと思っています。

白金で昼食を取る機会があったので、ハンバーガーのお店に行ってきました。

アメリカンダイニングのお店らしいです。

 

 

色々あって迷いましたが、当初の予定とおり100%ビーフハンバーガーをお願いします。

 

おおー、アメリカンサイズです。ポテトもたっぷり。

あと、サラダも少しずつ盛られていて味変にいいです。

 

 ハンバーガーもボリューミー。

炒めた玉ねぎが甘く、マスタードのアクセントと合います。

勿論、ビーフ100%のパテはステーキっぽく美味しい。

お腹いっぱいになりました。

ごちそうさまでした。

 

 

BLUE POINTステーキ / 白金台駅目黒駅
昼総合点★★★☆☆ 3.5

 

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