金沢 弁慶の寿司ランチ

先日、金沢に行ってきました。

１日目のランチを、金沢駅近くにあるホテル日航の中にあるお寿司屋さん、弁慶で食べてきました。

実は去年も来ていて、二回目です。

このカウンターが良い感じ。

色々コースがありましたが、8500円の雅コースでお願いしました。

とりあえずビールを飲んだけれど、その後すぐ日本酒も。

このグラスが可愛い。

握りの一つ目はアラでした。

お塩が振ってあってそのまま頂きます。

わさびと塩が絶妙で最高に美味しかったです。

この一口目の美味しさ、今でも忘れられません。

次は甘エビ。

上に頭の味噌が乗ってます。

まあ美味しい。甘い！

次はマグロです。

もう本当に美味しい、とろけるお味でした。最高…

イカは軽く炙ってあって、香ばしくて柔らかくて、これまた美味しい。

一口ずつが最高なんです。

鯖の棒寿司です。

上品なお味で全く生臭くない。口当たりも爽やかでした。

次はぼたん海老。

甘エビとはまた違う美味しさです。とろける！

ぶりのお腹の部分です。

おろしがサッパリして脂の部分がとろける時に一緒に味わえます。

毛蟹は二杯酢と味噌が乗っていました。

こんなに贅沢な蟹のお寿司は初めてです。蟹の身がぎっしりでご飯が少しでした。

最高に美味しい。

のどぐろの蒸し寿司は、熱々でやってきました。

美味しいので、熱くてもはふはふ頂きます。

こはだは身が二枚乗っていました。

さっぱりした味を贅沢にいただきます。

日本酒も色々飲みました。三人で四合くらいかな？

色々グラスを変えてもらえるのが嬉しい。

美しい器で贅沢な気分です。

握りのラストは秋が旬のかますでした。

分厚く贅沢な身です。

細巻のきゅうりとマグロです。

マグロがまた身がたっぷりで本当に美味しい。

甘い卵焼きはデザートのような物です。

お腹いっぱいでも別腹で食べられる。

 潮汁も贅沢な身が入っていました。

もう本当に大満足なランチでした。

北陸の海の幸は最高です。

また行きたい！ごちそうさまでした。

弁慶 （懐石・会席料理 / 北鉄金沢駅、金沢駅、七ツ屋駅）
昼総合点★★★★☆ 4.5